Автор Тема: Домашний майонез  (Прочитано 2316 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Золотинка

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 2986
  • Ирина
  • Награда вручается за участие в благотворительных мероприятиях форума. За помощь и поддержку нуждающимся. Награда вручается за победу в новогоднем или рождественском фотоконкурсе! Награда вручается за победу в семейных фотоконкурсах!
    • Золотистые ретриверы "МАГИЯ ЗОЛОТА"
    • Награды
Домашний майонез
« : 16:27, Суббота, 04 Сентября 2010 »
Девочки, может кто делает майонез дома?
Очень хочется попробовать сделать его самой.
В интернете нашла несколько разных рецептов, но может кто то свой подскажет?
Стрижка собак и кошек. Т. 89086402846.

Оффлайн Красотка

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 6593
  • Награда вручается за победу в осенних конкурсах! Награда вручается за победу в летних фотоконкурсах! Награда вручается за победу в детских фотоконкурсах!
    • Награды
Re: Домашний майонез
« Ответ #1 : 17:04, Суббота, 04 Сентября 2010 »
мы раньше делали, было это давным давно правда, лет так 15 назад, я еще в школе училась. Точно не помню, но было что то примерно так. Брался желток и взбивался миксером, постепенно добавлялось масло растительное. Взбиваешь минут не помню сколько, но долго, 20 точно, уходило больше пол литра масла, но и получалось столько же. В конце добавлялась соль и немного уксуса.
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
SAVE2017 код для скидки 5% на первый заказ iHerb
OLE4899 5% скидка на заказ

Оффлайн Золотинка

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 2986
  • Ирина
  • Награда вручается за участие в благотворительных мероприятиях форума. За помощь и поддержку нуждающимся. Награда вручается за победу в новогоднем или рождественском фотоконкурсе! Награда вручается за победу в семейных фотоконкурсах!
    • Золотистые ретриверы "МАГИЯ ЗОЛОТА"
    • Награды
Re: Домашний майонез
« Ответ #2 : 17:15, Суббота, 04 Сентября 2010 »
Моя мама тоже лет так 10-15 назад делала, и не помнит уже...
По рецептам в интернете нужно 2 яйца, горчица, соль, сахар, уксус или лимонный сок и масло.
Написано, что все продукты должны быть одинаковой температуры. Вот я яйца из холодильника достала и жду, через полчасика пойду пробовать смешивать.
Стрижка собак и кошек. Т. 89086402846.

Оффлайн Красотка

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 6593
  • Награда вручается за победу в осенних конкурсах! Награда вручается за победу в летних фотоконкурсах! Награда вручается за победу в детских фотоконкурсах!
    • Награды
Re: Домашний майонез
« Ответ #3 : 17:39, Суббота, 04 Сентября 2010 »
вот про горчицу забыла написать, а она тоже была, про сахар не помню, но видимо рецепт то один и тот же. Удачи в домашнем майонезе. Золотинка а почему решила сделать сама?
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
SAVE2017 код для скидки 5% на первый заказ iHerb
OLE4899 5% скидка на заказ

Оффлайн Золотинка

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 2986
  • Ирина
  • Награда вручается за участие в благотворительных мероприятиях форума. За помощь и поддержку нуждающимся. Награда вручается за победу в новогоднем или рождественском фотоконкурсе! Награда вручается за победу в семейных фотоконкурсах!
    • Золотистые ретриверы "МАГИЯ ЗОЛОТА"
    • Награды
Re: Домашний майонез
« Ответ #4 : 17:53, Суббота, 04 Сентября 2010 »
У меня муж очень любит майонез, борюсь с ним, ограничиваю, стали сметану покупать чаще, там ведь жира меньше.
А тут у подруги была и она рассказала, что её мама сама майонез делает и уже давно. И что они после домашнего покупной вообще есть не могут, что домашний очень вкусный получается. Да и консервантов никаких, всяко безопаснее, чем покупной.
Вот я и решила попробовать. Правда муж очень скептически настроен, не верит, что может получиться вкусно.
Вот сейчас и посмотрим.
Стрижка собак и кошек. Т. 89086402846.

Оффлайн Красотка

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 6593
  • Награда вручается за победу в осенних конкурсах! Награда вручается за победу в летних фотоконкурсах! Награда вручается за победу в детских фотоконкурсах!
    • Награды
Re: Домашний майонез
« Ответ #5 : 18:22, Суббота, 04 Сентября 2010 »
тут конечно как говорится на вкус и цвет товарищей нет, но я за покупной, причем который Провансаль, всякие низкоколарийные меня не устраивают
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
SAVE2017 код для скидки 5% на первый заказ iHerb
OLE4899 5% скидка на заказ

Оффлайн Золотинка

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 2986
  • Ирина
  • Награда вручается за участие в благотворительных мероприятиях форума. За помощь и поддержку нуждающимся. Награда вручается за победу в новогоднем или рождественском фотоконкурсе! Награда вручается за победу в семейных фотоконкурсах!
    • Золотистые ретриверы "МАГИЯ ЗОЛОТА"
    • Награды
Re: Домашний майонез
« Ответ #6 : 21:05, Суббота, 04 Сентября 2010 »
Вот мы Провансаль и покупаем, только его.
Стрижка собак и кошек. Т. 89086402846.

Оффлайн Красотка

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 6593
  • Награда вручается за победу в осенних конкурсах! Награда вручается за победу в летних фотоконкурсах! Награда вручается за победу в детских фотоконкурсах!
    • Награды
Re: Домашний майонез
« Ответ #7 : 21:25, Суббота, 04 Сентября 2010 »
Золотинка, ну как майонез? Сделала?
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
SAVE2017 код для скидки 5% на первый заказ iHerb
OLE4899 5% скидка на заказ

Оффлайн Золотинка

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 2986
  • Ирина
  • Награда вручается за участие в благотворительных мероприятиях форума. За помощь и поддержку нуждающимся. Награда вручается за победу в новогоднем или рождественском фотоконкурсе! Награда вручается за победу в семейных фотоконкурсах!
    • Золотистые ретриверы "МАГИЯ ЗОЛОТА"
    • Награды
Re: Домашний майонез
« Ответ #8 : 21:36, Суббота, 04 Сентября 2010 »
Сделала, попробовали. Вкусно, только густоват, по крайней мере не такой, как магазинский. Вроде ничего, завтра снова дегустировать будем, нужно привыкнуть.
Стрижка собак и кошек. Т. 89086402846.

Оффлайн Надюшка

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 369
  • Огонь-это страсть, сила и красота...
    • Награды
Re: Домашний майонез
« Ответ #9 : 23:10, Воскресенье, 05 Сентября 2010 »
Золотинка, напиши рецепт по которому замешивала майонез  :-D



Оффлайн Золотинка

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 2986
  • Ирина
  • Награда вручается за участие в благотворительных мероприятиях форума. За помощь и поддержку нуждающимся. Награда вручается за победу в новогоднем или рождественском фотоконкурсе! Награда вручается за победу в семейных фотоконкурсах!
    • Золотистые ретриверы "МАГИЯ ЗОЛОТА"
    • Награды
Re: Домашний майонез
« Ответ #10 : 23:31, Воскресенье, 05 Сентября 2010 »
вот здесь смотрела http://kuking.net/10_410.htm
Стрижка собак и кошек. Т. 89086402846.

 

Рекламодателю