Автор Тема: Кисломолочка своими руками. Нарине, йогурт, творожки  (Прочитано 19561 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ЕленаЯ

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 74
  • Елена
    • Награды
Кисломолочка своими руками. Нарине, йогурт, творожки
« Ответ #45 : 11:47, Четверг, 03 Ноября 2016 »
заказываю закваски в аптека.ру
http://apteka.ru/search/?q=закваски&order=products%2Cmaterials&vendor=&shop=
В поисковой строке наберите слово закваски, они сразу все появятся. 
Выкупаю  в аптеках "Илимский лекарь" . За доставку не плачу, только за товар.
« Последнее редактирование: 11:50, Четверг, 03 Ноября 2016 от ЕленаЯ »

Оффлайн SigMa

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 336
  • у сценариста моей жизни есть чувство юмора :)
    • Награды
Кисломолочка своими руками. Нарине, йогурт, творожки
« Ответ #46 : 14:22, Четверг, 03 Ноября 2016 »
Спасибо за рецепты, давно хотела попробовать good_
Для остановки нет причин, иду, скользя.
И в мире нет таких вершин, что взять нельзя.

Оффлайн Lёdя

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 76
    • Награды
Кисломолочка своими руками. Нарине, йогурт, творожки
« Ответ #47 : 13:54, Воскресенье, 06 Ноября 2016 »
Я заказывала в интернет-магазинах доктор закваскин и здоровеево. На одном сайте одни фирмы, на другом - другие, но там и там выбор огромный, можно подбирать по возврастным категориям. Слышала, что полезно пить разные виды бактерий, поэтому мы испробовали очень многое) Выгоднее заказывать по предоплате, мало того, что процент за наложный платёж, так ещё и доставка в два раза дороже выходит. А так покупаю сразу на полгода вперёд и прошу согласовывать со мной сроки годности (чтобы не менее полугода оставалось). Ни на одну упаковку жалобы у меня не было.. Хотя некоторые быстрее сквашиваются, некоторые дольше, но все жизнеспособны)

Оффлайн Капелька

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 2252
    • Награды
Кисломолочка своими руками. Нарине, йогурт, творожки
« Ответ #48 : 09:34, Вторник, 31 Октября 2017 »
Как в мультиварке  АRK из Активии сделать йогурт? Второй раз ничего не получается. На Ютубе все очень просто, а у меня никак не выходит.(

Оффлайн Legion

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 836
  • Награда вручается за победу в новогодних фотоконкурсах 2014/2015 года! Награда вручается за победу в фотоконкурсе объятий!
    • Награды
Кисломолочка своими руками. Нарине, йогурт, творожки
« Ответ #49 : 13:53, Вторник, 31 Октября 2017 »
Катя, а функция йогурт у тебя есть? У меня поларис, я ложу литр молока, только молоко нужно более менее нормальное, бутылочку Активия, мне с ней больше всего нравится, сахар по вкусу и ставлю на функцию йогурт, через 8 часов все готово, моим очень нравится

Оффлайн Капелька

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 2252
    • Награды
Кисломолочка своими руками. Нарине, йогурт, творожки
« Ответ #50 : 14:18, Вторник, 31 Октября 2017 »
Наташа, есть такая функция, тоже 8 часов. Делала из йогурта Активия классического. Получилось жидко, больше походит на питьевой йогурт и водянистый слишком. Может молоко не то,Летний день брала 4%. Вроде вкусно, но консистенция все портит.

Оффлайн Legion

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 836
  • Награда вручается за победу в новогодних фотоконкурсах 2014/2015 года! Награда вручается за победу в фотоконкурсе объятий!
    • Награды
Кисломолочка своими руками. Нарине, йогурт, творожки
« Ответ #51 : 14:38, Вторник, 31 Октября 2017 »
Я Активия в бутылочках биру, больше всего со злаками нравится, молоко Семенишна на работе дают :-D

Оффлайн Legion

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 836
  • Награда вручается за победу в новогодних фотоконкурсах 2014/2015 года! Награда вручается за победу в фотоконкурсе объятий!
    • Награды
Кисломолочка своими руками. Нарине, йогурт, творожки
« Ответ #52 : 14:39, Вторник, 31 Октября 2017 »
Получается густой йогурт.

Оффлайн Капелька

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 2252
    • Награды
Кисломолочка своими руками. Нарине, йогурт, творожки
« Ответ #53 : 14:54, Вторник, 31 Октября 2017 »
А какие пропорции делаешь? На литр молока баночку Активии? Молоко кипятишь? Сахар добавляешь?

Оффлайн Хорошавочка

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 2714
    • Награды
Кисломолочка своими руками. Нарине, йогурт, творожки
« Ответ #54 : 15:00, Вторник, 31 Октября 2017 »
?

Оффлайн Legion

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 836
  • Награда вручается за победу в новогодних фотоконкурсах 2014/2015 года! Награда вручается за победу в фотоконкурсе объятий!
    • Награды
Кисломолочка своими руками. Нарине, йогурт, творожки
« Ответ #55 : 15:01, Вторник, 31 Октября 2017 »
Я же выше написала, литр молока, бутылочка Активия и сахар по вкусу, молоко не кипячу.

Оффлайн Legion

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 836
  • Награда вручается за победу в новогодних фотоконкурсах 2014/2015 года! Награда вручается за победу в фотоконкурсе объятий!
    • Награды
Кисломолочка своими руками. Нарине, йогурт, творожки
« Ответ #56 : 15:03, Вторник, 31 Октября 2017 »
Сахара примерно 2стл.ложки ложу

Оффлайн Хорошавочка

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 2714
    • Награды
Кисломолочка своими руками. Нарине, йогурт, творожки
« Ответ #57 : 15:15, Вторник, 31 Октября 2017 »
спасибки  :flowers:

Оффлайн Ласковая

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 376
    • Награды
Кисломолочка своими руками. Нарине, йогурт, творожки
« Ответ #58 : 22:31, Вторник, 31 Октября 2017 »
Мы делаем так йогур.
Молоко "Простоквашино 6%" + активия без добавок + сливки (если нравится пожирней) + сахар (немного или при употреблении мед добавить).
Получается вкусно, мультя Редмонд (функция йогорт на 9 часов)
Это всегда было тайной для меня: как люди могут уважать себя, унижая таких же, как они сами.
@Махатма Ганди

Оффлайн Волга

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 77
    • Награды
Кисломолочка своими руками. Нарине, йогурт, творожки
« Ответ #59 : 11:13, Среда, 01 Ноября 2017 »
В нашей семье уже все взрослые, но йогурт мы любим  :-D   В молоко Простоквашино 6% добавляю закваску для йогурта,  развожу в слегка теплом молоке , разливаю по стаканчикам и в мультиварку на программу йогурт 8 часов.  Йогурт получается очень густой, ложка стоит  yes_  Дальше едят кто как любит, я добавляю ягоды, сахар, мальчишки любят сироп добавлять, муж тоже с ягодами предпочитает.  От свежего йогурта откладываю пару столовых ложек в баночку на следующий раз, храню в холодильнике. Закваску покупаем на аптека ру.     
Кстати, там же взяли закваску для кефира и сметаны. Для кефира вообще жирность молока значения не имеет, делала из 2,5% молока, кефир очень нежный и вкусный. Также в мультиварке на программе йогурт.
Для сметаны в рецепте нужны сливки, но я сделала опять же в Простоквашино 6%, по густоте получилось как 10% сметана, к блинам и оладушкам то что надо   good_


 

Рекламодателю